W dniach od 26 maja 2014 r. do 22 czerwca 2014 r. druga grupa uczniów z Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku uczestniczy w stażu zagranicznym w ramach projektu LdV IVT „Hiszpańskie Smaki, Polska Gościnność –…
Od wielu lat jestem czynnym uczestnikiem wielu konkursów gastronomicznych. Mój udział w zmaganiach dotyczy 3 różnych płaszczyzn: uczestnictwo, sędziowanie oraz organizacja. W niniejszym artykule pragnę bliżej przyjrzeć się obowiązkom i przywilejom jurora oraz nakreślić sylwetkę…
Sól jest najpopularniejszą z przypraw. Nadaje potrawom wyrazistości oraz oczywiście słony smak. Dodatkowo dostarcza jonów Na+ i Cl–, które są niezbędne do funkcjonowania organizmu, odpowiadając za utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi i gospodarki wodnej ustroju. Gdzie…
Zasady: 1. Nagraj film wideo w którym przygotowujesz swoje popisowe danie i po mistrzowsku o tym opowiadasz przed kamerą. 2. Termin składania zgłoszeń: od 8 maja do 20 czerwca 2014r. Organizator konkursu: Wydawnictwo…