W polskich kuluarach gastronomicznych istnieje wiele tematów do poruszenia. Każdorazowe dotknięcie danej kwestii, przez jedna osobę zawsze będzie nosiło znamiona subiektywnej opinii. Postanowiłem więc zasięgnąć języka u innych szefów kuchni, z którymi omówimy kwestie bezpośrednio…
Stworzona do gotowania na kuchniach indukcyjnych Frankfurt, luty 2015. Wysoka efektywność, najwyższa jakość, trwałość, a ponadto – możliwość używania na płytach indukcyjnych! Oto lista oczekiwań konsumentów wobec nowoczesnych naczyń kuchennych. Powłoki zapobiegające przywieraniu Teflon® Radiance…
„Lekcje smaków” to zbiór przepisów kulinarnych o różnym stopniu trudności, ilustrowanych zdjęciami etapów przygotowania dań i deserów. Książka została przygotowana przez Stowarzyszenie Kucharzy Polskich, z myślą o uczniach i nauczycielach szkół i klas o profilu…
Kobieta vs mężczyzna Nasz świat jest skonstruowany wg patriarchalnych zasad. Podobno mężczyzna jest głową. Głową steruje jednak szyja, w tym wypadku jest nią kobieta. Mężczyźni od zarania dziejów piastowali najwyższe stanowiska. Zapewniali bezpieczeństwo oraz dobrobyt…
Stowarzyszenie Kucharzy Polskich oraz Międzynarodowe Targi Gdańskie SA zapraszają do udziału w Konkursie dla Młodych Kucharzy! III Ogólnopolska Sztafeta Kulinarna Młodych Kucharzy, odbędzie się 28 maja 2015 r. podczas targów GASTROEXPO w Gdańsku. Konkurs poprowadzi:…
W dniach 19-21 czerwca 2015, w średniowiecznym Zamku w Gniewie, odbędzie się XII edycja Dorszowych Żniw, czyli Mistrzostw Polski w Potrawach z Ryb Morskich. Organizatorem Mistrzostw jest Stowarzyszenie Kucharzy Polskich Patronat Honorowy objął Marszałek Województwa…
