„Dorszowe Żniwa” w edukacyjnej odsłonie
Rozkwit gastronomii w Polsce, wzrastająca konkurencyjność na rynku HoReCa i coraz większe wymagania klientów – to tylko niektóre ze współczesnych wyzwań z jakimi mierzą się restauracje. O tym, jak w obliczu tak dynamicznych zmian kreować…
