14.10.2016 – Targi WorldHotel w Warszawie
Promotor wybitnych regionalnych produktów, działacz Slow Food Polska, szef kuchni – Kuba Korczak zaprasza na Mistrzostwa Kulinarne im. Hanny Szymanderskiej, których tematem przewodnim będzie – produkt regionalny.
Konkurs dedykowany jest Hannie Szymanderskiej, nazywanej „Papieżycą Polskich Kulinariów”, która włożyła olbrzymi wkład w promocję regionalnych produktów.
Taki właśnie cel przyświeca mistrzostwom – Chcemy pokazać różnorodność lokalnych produktów, odkrywać nowe, zaskakujące połączenia i oryginalne, regionalne smaki. Chcemy zainspirować szefów kuchni do promowania zapomnianych i pomijanych specjałów, które ich otaczają – mówi Kuba Korczak, pomysłodawca i organizator konkursu.
Mistrzostwa odbędą się 14 października 2016 roku podczas targów WorldHotel w Warszawie. Wydarzenie kierowane jest do wszystkich szefów kuchni i kucharzy związanych z branżą HoReCa. Zadaniem uczestników konkursu będzie przygotowanie dań, opartych na produktach regionalnych w dowolnych, kreatywnych aranżacjach, których smak oczaruje podniebienia wymagających jurorów.
Spośród nadesłanych zgłoszeń wybranych zostanie 12 finalistów, którzy staną do walki o puchar Mistrzostw Kulinarnych im. Hanny Szymanderskiej. Ich dania będą oceniane przez 8 osobowe jury, w którym zasiądą znani szefowie kuchni, dziennikarze i krytycy kulinarni. Wciąż rosnąca lista nagród dostępna jest w regulaminie konkursu, a warunkiem udziału w Mistrzostwach jest przesłanie, do 7 października, formularza zgłoszeniowego wraz z opisem dania na adres mistrzostwa@kubakorczak.pl. Formularz zgłoszeniowy oraz regulamin dostępne są na stronie https://kubakorczak.com/mistrzostwa-kulinarne/.
Dodatkową atrakcją wydarzenia będą pokazy wybitnych szefów kuchni, znanych z kulinarnych programów telewizyjnych. Wszyscy goście Targów WorldHotel będą mogli z bliska oglądać zmagania uczestników oraz aktywnie ich dopingować dzięki interaktywnej formule Mistrzostw. Nie zabraknie również prezentacji nowych technologii i degustacji unikatowych produktów z całego świata.
Do zobaczenia na Targach WorldHotel!
Kontakt dla mediów:
Agencja Sasal Public Relations
Sylwia Sasal
sylwia@sasalpr.pl
tel. 666 813 039