Czas na rybę! to profesjonalny Konkurs kulinarny, organizowany przez Rybacką Lokalną Grupę Działania „Opolszczyzna”. Konkurs odbywa się w pierwszy weekend października, podczas Wojewódzkiego Święta Karpia oPolskiego na Zamku w Niemodlinie. W 2019 roku konkurs został dofinansowany ze środków Samorządu Województwa Opolskiego.
W Konkursie dla Szefów Kuchni, w dn. 6 października 2019 roku, o zwycięstwo na najlepszą potrawę z karpia opolskiego i maślanki z OSM Olesno, konkurować będą:
1. Zespół z MUSI SUSHI z Lublina, w składzie: Michał Gasz, Krzysztof Kaźmierczak
2. Zespół z Restauracji Radisson Blu z Krakowa, w składzie: Bartosz Lenda, Patryk Studziński
3. Zespół z Restauracji Bajka z Grodźca, w składzie: Marcin Klich, Kevin Cwielong
4. Zespół z Restauracji Podpromie Anna Pietrasz z Rzeszowa, w składzie: Seweryn Bałchan, Rafał Rzeszutek
5. Zespół z Restauracji Bania sp. z o.o. z Białki Tarzańskiej, w składzie: Adrian Rosół, Szymon Szlembarski
Zmagania uczestników oceniać będzie JURY dla Szefów Kuchni: Adam Chrząstowski, Wojciech Harapkiewicz, Marcin Soból, Krzysztof Szulborski, Walentyna Jałocha, Krzysztof Malinowski oraz Tomasz Smoczyk.
W Konkursie dla Uczniów szkół gastronomicznych, w dn. 5 października 2019 roku, o zwycięstwo na najlepszą potrawę z karpia opolskiego i maślanki z OSM Olesno, konkurować będą:
1. Zespołu Szkół Rolniczych im. T.Kościuszki w Namysłowie, w składzie: Weronika Biała, Wiktoria Duszyńska
2. Zespołu Szkół Gastronomicznych im. Febronii Gajewskiej – Karamać w Gorzowie Wielkopolskim, w składzie: Daniel Pelechaty, Izabela Uberman
3. Zespołu Szkół Rolniczych im. T. Kościuszki w Namysłowie, w składzie: Miłosz Mikołajczyk, Joanna Czubkowska
4. Zespołu Szkół Ekonomicznych Technikum nr 2 im. Komisji Edukacji Narodowej z Wodzisława Śląskiego, w składzie: Anna Elsner, Sylwia Smyczek
5. Zespołu Szkół nr 1 im. Powstańców Śląskich z Kędzierzyna-Koźle, w składzie: Julia Lerch, Julia Myszka.
W JURY, oceniającym zdolności młodych adeptów sztuki kulinarnej, zasiądą: Walentyna Jałocha, Krzysztof Malinowski oraz Wioletta Skuratowicz.
Gratulujemy wszystkim zakwalifikowanym drużynom!
