Już wkrótce wystartuje druga edycja warsztatów z doradcą kulinarnym Robertem Głydą organizowanych przez Tom-Gast . Celem konkursu, a co za tym idzie, warsztatów kulinarnych jest min. kreowanie, propagowanie i pogłębianie wiedzy kulinarnej, doskonalenie umiejętności kulinarnych,…
Jedyny dzień w roku, w którym można bez opamiętania zjadać wszystkie rodzaje smażonych, pieczonych, tłustych i słodkich pyszności, to oczywiście tłusty czwartek. W tym roku przypada już na początku lutego, toteż warto już teraz odświeżyć…
Restauracja SENSES, czyli kulinarne odkrycie stolicy i światowy sukces SENSES trafiło na listę The Diners Club® 50 Best Discovery Series. To sukces na skalę światową i realna szansa, że ta warszawska restauracja znajdzie się w…
W ostatnich dniach przedświątecznego okresu uczniowie szkół ponadgimnazjalnych z terenu województwa pomorskiego pokazali, że grudniowa, chłodna pogoda nie jest im straszna. Wyjątkowe wydarzenie organizowane przez Oddział Terenowy Agencji Rynku Rolnego w Gdyni zainteresowało tłumy adeptów…
Na rynek HoReCa trafiła pierwsza edycja Kalendarza Smarten z Szefami kuchni i cukierni. W projekcie wzięło udział ponad 20 polskich osobowości kulinarnych. Pomysłodawcom tego przedsięwzięcia chodziło o pokazanie Szefów kuchni i cukierników w nieco innych…
Fotografia kulinarna jest sztuką, bez której nie może obejść się żadna restauracja. Prawidłowo wykonane zdjęcia są niezastąpione w chwili, gdy chcemy zobrazować restauracyjne menu. Dziś o fotografii kulinarnej rozmawiam z Jakubem Kaźmierczykiem, fotografem współpracującym z…
W ramach promocji polskich ryb przez Towarzystwo „Pan Karp”, pięcioosobowa ekipa polskich kucharzy z Torunia, Bydgoszczy, Krakowa, Warszawy i Łodzi pojedzie do Rzymu i Watykanu by przygotować szereg kolacji promujących polskie ryby dla prawie 400…