akademia kulinarna #Grudzień 2015
Może nie wszyscy z Was zdają sobie z tego sprawę, ale szef kuchni nie musi być celebrytą. I chociaż media kreują pracę szefa kuchni jako bajeczny zawód, obraz ten niewiele ma wspólnego z rzeczywistością. W…
Archiwum autora: Redaktor
I Sztafeta Kulinarna Agencji Rynku Rolnego
I Sztafeta Kulinarna Agencji Rynku Rolnego, jest konkursem skierowanym do uczniów szkół gastronomicznych woj. Pomorskiego, biorących udział w szkoleniach przeprowadzonym przez Stowarzyszenie Kucharzy Polskich. Termin: 17.12.2015, godz. 8.00-14.00 Organizatorzy: Agencja Rynku Rolnego Stowarzyszenie Kucharzy Polskich Cel: promocja sztuki…
Goût de France
Zapraszamy do udziału w wydarzeniu Goût de France/Good France Już po raz drugi wydarzenie „Goût de France / Good France” zgromadzi nas w pierwszym dniu wiosny, a więc 21 marca 2016 roku, wokół szefów kuchni…
Świąteczne finger food
Zbliżają się święta. Dla większości restauratorów i szefów kuchni oznacza to wzmożone tempo pracy i komponowanie świątecznych ofert. Aby wyróżnić się na tle świątecznych menu należy się bardzo przyłożyć nie tyle do samej kompozycji dań,…
XI Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana”
20 Lutego 2016 roku Fabryka Wełny Hotel &SPA w Pabianicach W luksusowych wnętrzach współorganizatora imprezy – Fabryki Wełny Hotel &SPA w Pabianicach nad całością wydarzenia czuwał będzie znakomity szef kuchni Wiesław Bober. W jury będą zasiadali najznamienitsi szefowie kuchni z Polski…
Mądre, Piękne i Gotują – kwintesencja kobiecej mocy
Startuje akcja charytatywna „Mądre, piękne i gotują”. W ramach projektu sześć znanych szefowych kuchni wyda specjalną kolację. Powstał też wyjątkowy kalendarz z przepisami i portretami autorek dań. Wpływy z akcji organizowanej przez kobiety zostaną przeznaczone na wsparcie innych kobiet…
Wojewódzki Konkurs Gastronomiczny „Najsprawniejszy w Zawodzie Kucharz”
Zespół Szkół Specjalnych nr 1 im. S. Batorego w Gdańsku 25.11.2015r. zorganizował już po raz piąty Wojewódzki Konkurs Gastronomiczny „Najsprawniejszy w Zawodzie Kucharz” dla młodzieży niepełnosprawnej intelektualnie. Konkurs odbył się pod patronatem Przeglądu Gastronomicznego, a…