Już po raz 13. odbędzie się jedyna w swoim rodzaju akcja kulinarno-charytatywna na rzecz bezdomnych zwierząt, z udziałem najlepszych szefów kuchni i kucharzy z całego kraju. Organizatorem wydarzenia jest Marcin Kaczmarek-Pielin, który zaprosił do udziału…
Panele dyskusyjne, szkolenia oraz ciesząca się coraz większą popularnością formuła Business Speed Dating – czekają na uczestników konferencji Gastro Meeting, która odbędzie się już 28 listopada w warszawskim hotelu DoubleTree by Hilton. Wydarzenie adresowane jest…
„Gastronomia jest obecnie najważniejszą i najbardziej wymagającą składową w obszarze usług z branży HoReCa. Dzięki szybko rozwijającej się gospodarce wolnorynkowej, przy jednoczesnym wzroście oczekiwań konsumenckich, usługi gastronomiczne przestały opierać się wyłączenia na przygotowaniu i podawaniu…
Serdecznie zapraszamy Państwa na niepowtarzalną kolację live-cooking – Iluzję Kulinarną z Chefem Wojciechem Bartczakiem – zwycięzcą V edycji Hell’s Kitchen! Jadalne kamienie? Sos z bursztynu? Dla nas nie ma rzeczy niemożliwych! Niesamowicie oryginalny, kreatywny i nieprzewidywalny Wojciech…
Spotkanie z Self Cooking Center® firmy Rational w Zamku Topacz, czyli pierwsza edycja konkursu kulinarnego dla młodych kucharzy. Promowanie młodych, zdolnych kucharzy oraz poszerzanie znajomości zastosowania technologii konwekcyjno–parowej w pracy kuchni profesjonalnej to główne cele…
Kuchnia francuska, najbardziej zróżnicowana w Europie przez wielu uznawana jest za niedościgniony wzór. Inspirują się nią szefowie kuchni i kucharze amatorzy na całym świecie nie tylko ze względu na jej bogactwo, ale również dlatego, że…
30 czerwca 2017, w średniowiecznym Zamku w Gniewie, odbyła się XIV edycja Dorszowych Żniw, czyli Mistrzostw Polski w Potrawach z Ryb Morskich. W tym roku zadaniem uczestników było przygotowanie dania głównego z wykorzystaniem: dorsza bałtyckiego,…