Na kulinarnej mapie Warszawy, pojawiło się innowacyjne miejsce spotkań – The Plate. Lokal znajduje się na warszawskim Śródmieściu, przy ulicy Nowolipki 15. To nowa przestrzeń dla wymagających klientów. Urządzone w domowej, przyjaznej atmosferze. The Plate…
Każdy z nas ma inne ambicje. Niektórzy kucharze zamykają się w swoich twierdzach i tworzą pieczołowicie nowe kompozycje smakowe, inni podróżują, doświadczają i odkrywają nowe smaki. Nie wszyscy jesteśmy stworzeni do tego by współzawodniczyć z…
Studenci kierunku Food Design na Akademii Sztuk Pięknych w Łodzi zapraszają na wystawę Food Design Expo, która odbędzie się 4 czerwca w Browarze Mieszczańskim we Wrocławiu. Wystawa będzie częścią znanego i lubianego festiwalu „Europa na…
Podróż po kulturze i kuchni Grecji. Grecy słyną ze swojego sposobu bycia, temperamentu, antycznej kultury, tradycji, ale przede wszystkim – kuchni. Delikatne mięsa, wyborne sery, świeże owoce morza, wytrawne wina… Teo Vafidis w książce „Filozofia…
Choć Anno Domini 2017 rozpoczął się na dobre, zdecydowanie nie jest za późno na zaznajomienie się z trendami, obowiązującymi w jednym z najmocniejszych sektorów rynku gastronomicznego – usług cateringowych. Tym bardziej, że wiele z nich będzie…
31 maja 2017 w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich (ZSGH) w Gdańsku formalnie zakończą się dwuletnie działania zawiązane z realizacją projektu Erasmus+ Polski uczeń, hiszpański staż w sektorze Kształcenie i szkolenia zawodowe – Mobilność edukacyjna. Dzięki otrzymanemu…
150 doskonałych szefów kuchni z każdego regionu, 10 najlepszych firm partnerskich i 5 regionalnych nagród – zaproszenia na „Gault&Millau Tour już w drodze”. Ten coroczny cykl spotkań dla regionalnych szefów kuchni rozpocznie się 12 czerwca…