Andrzej Ławniczak z ” Kreatorni Smaków” i Restauracja ” Kozi Gród ” z Szefem Kuchni Przemysławem Formelą zostali członkami Sieci Dziedzictwo Kulinarne – Pomorskie funkcjonującej w ramach Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego a tym samym…
19 września 2011 w Pomorskiej Akademii Kulinarnej odbyły się Warsztaty Kulinarne „Światło w słodkiej i pikantnej kuchni” z firmą QimiQ pod hasłem „Rewolucja w Kuchni – Zaskocz swoich gości tak jak to zrobili koledzy kucharze…
Ośmiu półfinalistów walczyło 14 września o zwycięstwo w Kulinarnym Pucharze Polski i tytuł najlepszego kucharza polski, konkurs odbywał się na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich. Rywalizacja konkursowa jest niewątpliwie największą atrakcją targów Gastro- Trendy, co roku…
Po Diagnozie początkowej wiedzy i umiejętności Nauczycieli biorących udział w Projekcie „Efektywny Nauczyciel Sztuki Kulinarnej – wdrożenie modelu” nadszedł czas na realizację kolejnych etapów Projektu. Podczas dwudniowych spotkań Eksperci dydaktyczny i kulinarny przeprowadzili szereg zadań…
Krzysiek Zdunek ( Kapitan ) i Sławek Twork z Restauracji Banglob Catering którzy trenowali i przygotowywali się pod okiem Zarządu Stowarzyszenia Kucharzy Polskich w Pomorskiej Akademii Kulinarnej zajęli III miejsce w Kulinarnym Pucharze Polski 2011…
Organizatorem konkursu jest Stowarzyszenie Polskich Kucharzy i Cukierników Region Pomorski, na czele z jego niezłomnym Prezesem Krzysztofem Szulborskim. Patronat Merytoryczny objęło stowarzyszenie Euro- Toques Polska. W tym roku Patronat Honorowy nad konkursem objął Marszałek Województwa…
