Mamy świadomość otaczającej nas rzeczywistości, jesteśmy solidarni z Ukrainą i pomagamy, każdy z nas na swój sposób, ale nie zapominajmy, że Jakub Kasprzak właśnie walczy o swoje marzenia – awans do Wielkiego Finału Bocuse d’Or…
Bocuse d’Or to wielki prestiż, ale i ogromne wyzwanie, zarówno dla startujących jak i organizatorów, tego najbardziej prestiżowego konkursu kulinarnego na świecie. W tym roku było to nie lada trudne zadanie, zorganizowanie polskiej selekcji w…
Wielkimi krokami zbliża się największa polska impreza kulinarna tego roku. Po wielu miesiącach stagnacji i marazmu związanego z ogólnoświatową pandemią koronawirusa, już 4 listopada odbędzie się prawdziwe święto polskiej gastronomii Bocuse d’Or Poland 2021. Tego…
22-26 września w Austrii odbył się największy europejski konkurs umiejętności branżowych EuroSkills Graz 2021, którego uczestnicy walczyli o tytuł Mistrza Europy. Polska kadra narodowa wystąpiła aż w 16 konkurencjach. 3 naszych reprezentantów wraca do Polski…
Przed nami kolejna edycja Bocuse d’Or Poland 2021, która z pewnością będzie wyjątkowa pod wieloma względami. Już 4 listopada podczas 28. Międzynarodowych Targów Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA w Krakowie pięciu młodych, zdolnych szefów kuchni…
Po wielu miesiącach przerwy spowodowanej pandemią, branża gastronomiczno – hotelarska miała okazję spotkać się na najważniejszej imprezie HoReCa w Polsce. Już po raz 24 targi EuroGastro i WorldHotel były miejscem spotkania dla wszystkich osób poszukujących…
#wspieramyrozwójgastronomii #kongresszefówkuchni 12 października 2021, EXPO XXI, Warszawa Misją Kongresu Szefów Kuchni jest wspieranie rozwoju branży gastronomicznej. Kongres ma także na celu zwrócenie uwagi na to jak trudne jest w praktyce wykonywanie zawodu kucharza, a…