Bocuse d’Or jest marzeniem wielu szefów kuchni na całym globie, a wygrana w międzynarodowym finale w Lyonie przepustką do wielkiego kulinarnego świata. Żeby spełniać swoje marzenia, trzeba mieć nieograniczoną wyobraźnię, motywację i niezłomność oraz szczyptę…
Fundacja WIP Warto im Pomóc już po raz dwunasty organizuje akcję rekomendującą gastronomię „Polska od Kuchni”. Akcja przebiega pod hasłem „Wrócę tu!”. Konkurs szczyci się poparciem władz miast oraz województw, a także posiada szeroką oprawę…
BÓG. HONOR. OJCZYZNA. To nasze fundamenty i ogromne wartości, którym jesteśmy wierni. Stowarzyszenie Kucharzy Polskich prężnie działa już od ponad 20 lat, a to zobowiązuje do wielkiego świętowania! Z tej okazji, w hołdzie wszystkim Członkom…
Beata Seleman Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku W trudnych czasach pandemii, nam się udało! – Projekt Erasmus+ „Śródziemnomorskie doświadczenia zawodowe” w Zespole Szkół Gastronomiczno- Hotelarskich! Gdy 28.11.2021 samolot z naszymi uczniami na pokładzie wylądował w…
Jak pandemia wpłynęła na nasze nawyki żywieniowe i zakupowe? Czy ryby na dobre zagościły na polskich stołach? Dlaczego warto jeść ryby 3 razy w tygodniu? Ostatni rok zmienił nawyki zakupowe i żywieniowe konsumentów. Coraz częściej…
W tym roku przewodnik Michelin obchodzi 120 rocznicę istnienia. Jest najważniejszym źródłem informacji dla smakoszy poszukujących najlepszych restauracji na całym świecie. Uzyskanie uznania przez inspektorów prestiżowego przewodnika jest dla restauracji ogromnym wyróżnieniem, a zdobycie gwiazdki…
Zespół Stalgast tworzą ludzie od lat związani z gastronomią. Wielu z nich zna tę branżę także od kuchni. Mimo eksperckiego podejścia do naszych Klientów na co dzień, sytuacja związana z Covid-19 zaskoczyła nas wszystkich. Zastanawialiśmy…