2 lipca 2016, w średniowiecznym Zamku w Gniewie, odbędzie się XIII edycja Dorszowych Żniw, czyli Mistrzostw Polski w Potrawach z Ryb Morskich. W tym roku zadaniem uczestników będzie przygotowanie dania głównego z wykorzystaniem polędwicy z dorsza…
UCZNIOWIE ZESPOŁU SZKÓŁ GASTRONOMICZNO-HOTELARSKICH NA PRAKTYKACH ZAWODOWYCH W HISZPANII W RAMACH PROJEKTU ERASMUS+ Mijają ostatnie dni praktyk zawodowych 17 uczniów klas II Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku w Hiszpanii w miejscowości Granada, które odbywają się…
9 czerwca 2016 w Centrum Kulinarnym Unilever Food Solutions odbył się półfinał konkursu kulinarnego dla profesjonalistów Primerba Cup 2016. Znamy już nazwiska finalistów XI edycji konkursu! Decyzją sędziów zostało wybranych aż 9 drużyn, które wezmą…
3 czerwca 2016 roku w Warszawie Fundacja ,,Fundusz Współpracy” w Warszawie, w ramach Konferencji Finałowej projektu „Europejskie rozwiązania w zapewnianiu jakości – ESQA” oraz Mazowieckie Kuratorium Oświaty, wyróżniły Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku tytułem „Szkoła zawodowa…
Rozkwit gastronomii w Polsce, wzrastająca konkurencyjność na rynku HoReCa i coraz większe wymagania klientów – to tylko niektóre ze współczesnych wyzwań z jakimi mierzą się restauracje. O tym, jak w obliczu tak dynamicznych zmian kreować…
czyli jak zoptymalizować koszty wybierając optymalną zmywarkę do lokalu gastronomicznego? Nienagannie czyste naczynia są wizytówką każdego lokalu gastronomicznego. Dlatego tak duże znaczenie ma wybór sprzętu, który zapewni naszej restauracji, czy hotelowi optymalne przygotowanie naczyń do…
