14 października br. odbyły się w Lęborku III Wojewódzkie Kulinaria w Błękitnej Krainie. Przedsięwzięcie zorganizowała LOT Ziemia Lęborska przy współudziale Pomorskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej, Starostwa Powiatowego, Urzędu Miejskiego oraz Zespołu Szkół Gospodarki Żywnościowej i Agrobiznesu. Patronat Honorowy nad imprezą objął Marszałek Województwa Pomorskiego, Patronat Medialny – Dziennik Bałtycki.
Na kulinariach zaprezentowało się 15 wystawców z 6 powiatów województwa pomorskiego. Obecne były panie z kół gospodyń wiejskich, przedstawiciele gospodarstw agroturystycznych i restauratorzy.
Każdy z wystawców tradycyjnie przygotował po kilka potraw, z których jedna była konkursową, ocenianą przez jury w składzie: dr Renata Korzeniowska-Ginter z Akademii Morskiej w Gdyni, Krzysztof Szulborski (prezes Stowarzyszenia Polskich Kucharzy i Cukierników Region Pomorski), Andrzej Ławniczak (sekretarz SPKiCRP), a także przedstawicielka kół gospodyń wiejskich – Lucyna Wrzesień (prezes KGW w Mostach).
Najlepsze zdaniem komisji oceniającej dania zostały wyróżnione przyznaniem Pomorskich Lwów Kulinarnych, ufundowanych przez Urząd Marszałkowski Województwa Pomorskiego. Nagrodzono potrawy, które uzyskały najwyższą średnią punktów uwzględniającą trzy kategorie: estetykę podania, wygląd potrawy i jej walory smakowe (oceniano w skali od 1 do 5).
Lwy, wręczane przez Wiesława Kamińskiego, Członka Zarządu Województwa Pomorskiego, otrzymały następujące podmioty: KGW Sławutowo za kartoflankę (najwyższa średnia – 4,375 pkt.), Stowarzyszenie Kaszubianki z Kamienicy Szlacheckiej za roladę z indyka w sosie żurawinowym (4,15 pkt.), Bar Restauracyjny Betlejem z Leśnic za kaczkę betlejemską w sosie truflowym (4,125 pkt.) oraz Centrum Kształcenia Praktycznego Pracownie Gastronomiczno-Hotelarskie ze Słupska za kaczkę po słowińsku (4,025 pkt.). Dodatkowo wszyscy uczestnicy kulinariów odebrali z rąk starosty lęborskiego Ryszarda Wenty oraz zastępcy burmistrza Lęborka Alicji Zajączkowskiej pamiątkowe dyplomy, a także wykonane z brązu łyżki kuchenne z logo imprezy.
Czas wystawcom oraz licznie zgromadzonym gościom umilała Lęborska piosenka skomponowana w 1961 r. przez Mieczysława Michalskiego, do której słowa napisali M. Michalski i L. Boratyński. Przypomnijmy, że premiera utworu miała miejsce 24 maja 1961 r. podczas koncertu galowego z okazji Dni Lęborka.
Szczególne podziękowania należą się Starostwu Powiatowemu i Urzędowi Miejskiemu za wsparcie finansowe kulinariów oraz pani Halinie Krzewniak, prezes Stowarzyszenia Twórców i Animatorów Kultury TAK, za pomoc w wykonaniu aranżacji wnętrza sali, w której przeprowadzono imprezę.
źródło: newsgastro.pl