Stowarzyszenie Kucharzy Polskich oraz Międzynarodowe Targi Gdańskie SA zapraszają do udziału w Konkursie dla Młodych Kucharzy!
III Ogólnopolska Sztafeta Kulinarna Młodych Kucharzy, odbędzie się 28 maja 2015 r. podczas targów GASTROEXPO w Gdańsku.
Konkurs poprowadzi: KRZYSZTOF SKIBA
Drużyna powinna składać się z trzech profesjonalnych kucharzy lub uczniów szkół gastronomicznych, którzy nie ukończyli 25 lat. Ekipa kucharska w ograniczonym czasie (2,5 godziny) wykonuje trzy dania: zakąskę składającą się z dorsza bałtyckiego i śledzia, pełnowartościowe II danie z polędwicy wołowej i topinambur oraz deser z użyciem białej czekolady, papryczki chilli, świeżych lub mrożonych wiśni i melisy. Na stanowiska zawodnicy wpuszczani są pojedynczo, jak w typowej sztafecie.
O zakwalifikowaniu decyduje przesłane kompletnego Menu ze zdjęciem na dokumencie (dokument WORD) w terminie do 30 kwietnia 2015, spośród zgłoszeń jury wyłoni 8 drużyn, które zostaną zaproszone do finału Sztafety w dniu 28 maja.
Zgłoszenia proszę kierować pocztą elektroniczną na adres: beata.wojcikiewicz@mtgsa.com.pl
DO POBRANIA