12 marca 2020 zakończony został pierwszy etap związany z uzyskaniem wpisu „Śledzia Mancowego po kaszubsku” na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Wydarzenie organizowało Stowarzyszenie Dziedzictwo Kulturowe – Szlakiem Północy.
Przeprowadzone zostały warsztaty kulinarne wraz z prezentacją wnioskowanej potrawy. Wszystko miało miejsce w gościnnych progach Restauracji Nordowy Mol, z udziałem wspaniałych uczniów z PCKUiZ w Pucku, pod czujnym okiem Mistrzów Kucharskich ze Stowarzyszenia Kucharzy Polskich – Krzysztofa Szulborskiego i Andrzeja Ławniczaka.
